Alla coreografa/o viene affidata/o la responsabilità, spesso partendo da "allievi" non professionisti, di organizzare i balletti previsti dagli spettacoli, insegnando movimenti e successioni di danze e curando in stretta collaborazione con scenografo, costumista e tecnici del suono e delle luci la regia stessa dello spettacolo quando è incentrato sul ballo.

Quasi sempre la coreografa/o deve utilizzare spazi scenici non espressamente realizzati per il ballo ed adattare le coreografie alle effettive possibilità artistiche degli animatori (sportivi, di contatto, ecc.) scegliendo balletti semplici per i quali le prove si possano conciliare con i tempi lasciati liberi da altre attività.

Alla coreografa/o è spesso affidata anche l’organizzazione di corsi di danza o di aerobica per gli ospiti.